AG亚游食堂承包经营招标文件

招标单位：AG亚游

招标项目：承包AG亚游食堂餐饮经营权

招标方式：公开招标 

为了进一步提高我校食堂服务质量和管理水平，更好地为广大师生员工服务，根据国家有关政策法规,并结合学校实际情况，经学校校委会研究决定，拟对食堂经营向社会进行公开招标。具体事项和基本要求如下：

一、招标项目

　　承包AG亚游食堂餐饮经营权，一楼和二楼分开单独承包，分别各由一个承包企业承包经营。

二、招标项目相关情况

　　1、本食堂2002年秋季竣工投入使用，共两层，框架结构，总建筑面积7886平方米。按照食堂相关标准设计建设，各种功能用房齐全，一层和二层均设有独立的操作间、备餐间、库房和餐厅，餐厅宽敞明亮，配有餐桌椅，二楼还有客餐包房，一、二楼可分别容纳1000余人就餐。配有一定数量的不锈钢厨具及设备，基本配套设施完善，炉灶使用天然气。

　　2、学校现有教职工400余人，在校学生6000余人，其中住宿生约2000人。食堂早、中、晚三餐开放。

三、食堂承包费用

　　学校确定食堂承包最低限价：一楼壹拾贰万元；二楼捌万元。上缴业务管理部门的各项费用，厨具和小型设备的维修费，管理人员和工人的工资、奖金、社会保险、税费等与食堂承包相关的一切费用由承包人承担。另外必须先交一定数额的财产押金：一楼捌万元，二楼陆万元。在中标后三天内必须先交清承包费和押金，然后签订合同。否则，按弃权处理，投标信誉保证金不退。

四、投标报名方式

　　1、投标报名时间：2011年7月5日上午9：00至2011年7月7日下午17：00，过期不予受理。

　　2、投标报名地点：AG亚游文润楼一楼后勤处。

　　3、投标报名时须提供下列材料：

　　（1）餐饮企业简介、法人身份证、个人简历、餐饮行业资质、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证、健康证、厨师资格证和荣誉证等其他相关证书；

　　（2）承包我校食堂经营管理的初步方案；

　　（3）曾经承包经营单位食堂或酒店餐饮行业的相关证明材料。

　　以上证书须提供原件和复印件，报名时验证后原件当场退回。

五、投标资格的确定

　　1、由学校食堂承包经营招标工作专班根据报名人的相关书面材料和考察情况，坚持公平、公正、公开的原则，对其餐饮业资质等证书、人员素质、管理方案、保证措施、社会信誉等方面进行综合评定，确定不少于三家合格投标人。

　　2、资质合格的投标人在公开投标前，领取招标文件时须交纳投标信誉保证金伍万元，中标后转为押金。如领取招标文件后放弃投标，因此影响学校招标工作的正常进行，信誉保证金不退，未中标的在开标后三日内如数退还。

六、招标文件领取的截止时间、地点

　　1、招标文件发放截止时间：2011年7月11日上午9：00至2011年7月12日下午17：00，过期不予受理。

　　2、招标文件领取地点：AG亚游文润楼一楼后勤处。

七、食堂经营要求

　　1、AG亚游食堂一楼和二楼分开单独承包，一个投标人可以同时参加食堂一楼或二楼的投标，要求分开报价，经过评标小组综合评定确定承包一楼或二楼。

　　2、承包人不允许分包、二次转包或委托他人经营食堂，更不能违法经营。一经发现，学校有权取消其承包资格，并给予经济处罚或诉诸法律。

　　3、严禁现金交易，由学校统一发售学生IC卡，实行一卡通，承包经营者与学校管理部门直接结算。

　　4、学校负责全面监管，承包人直接自主经营，独立核算、自负盈亏。食堂工作人员全部由承包人自行安排，与学校不存在雇佣等劳动关系，承包人应按规定与工作人员签订劳动合同，并依照新劳动法规定为工作人员购买社会保险。

　　5、重视和搞好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到学校和上级主管部门制定的标准。如因承包人的管理不善造成安全事故，由承包人负全部责任。

　　6、承包期间食堂用水、用电、用气、卫生费由承包人按物价部门规定交纳，逾期不交造成停水、停电、停气由承包人负责。

　　7、学校提供食堂现有的厨具设备，维修由承包人负责，承包期间承包人可添置需要的厨具设备，承包期满添置的厨具设备由承包人自行处理。

　　8、承包期间，食堂员工的住宿问题由承包人自行解决。

　　9、食堂经营要求未尽事项在合同中约定。

八、投标文件内容及要求

　　1、投标文件内容：

　　（1）投标授权及法人委托书、餐饮企业简介、法人身份证、个人简历、餐饮业资质、税务登记证、组织机构代码证、卫生许可证、健康证、厨师资格证和荣誉证等其他相关证书。

　　（2）投标报价：投标人应根据招标人的最低限价进行合理报价，投标报价应包括与食堂承包相关的一切费用，一楼和二楼分开报价。

　　（3）承诺书：经营管理和服务的各项承诺。

　　（4）食堂的经营管理方案，包括人员配备、规章制度、保障措施、经营方略、单位业绩等。

　　2、投标书要求：投标书一式两份，一律用A4纸张打印，不得有加行、涂抹或修改的地方，用档案袋密封并加盖骑缝章。

九、投标文件送达截止时间、地点和评标时间、地点

　　1、投标文件送达截止时间：2011年7月15日下午15：00，请各投标单位携带投标书准时送达，过期不予受理。

　　2、投标文件送达地点：AG亚游文润楼二楼会议室。

　　3、评标时间：2011年7月15日下午15：00。

　　4、评标地点：AG亚游文润楼二楼会议室。

十、评标办法

　　参加投标的单位签到并递交投标文件，参加投标会后投标单位全部退场。然后由投标单位按照签到顺序逐一在开标会上当众启封标书，分发给招标单位评标人员，介绍各自的投标书。

评标人员采取投标报价与考察企业的综合素质相结合的方式确定中标者。具体方式如下：

　　1、学校确定食堂承包最低限价，即标底价Pd，低于标底价的投标报价为无效报价。学校标底价和所有参加投标企业的有效投标报价的算术平均值称为平均报价Pp，与平均报价Pp最接近的有效投标报价排为第一名，次接近的排为第二名，以此类推。

　　计算平均值Pp：

　　Pp＝（Pd＋P1＋P2＋……P n）/ （n＋1）

　　Pp为学校标底价和有效投标报价的算术平均值

　　Pd为招标人标底价

　　P1为第一个有效投标报价

　　P n为第n个有效投标报价

　　n为有效投标报价个数

　　2、AG亚游食堂承包经营考察情况综合排名。

　　由学校招标小组人员分别对报名企业进行考察，坚持公平、公正、公开的原则，对其餐饮业资质、营业执照，卫生许可证、人员素质、管理方案、保证措施、社会信誉等方面进行综合评定，并排出名次。

　　将投标企业的报价名次和各评委考察的综合名次相加，值最小者中标。一楼和二楼分开报价，分开计算报价名次。如果一个企业一楼和二楼同时中标，则只承包一楼经营，放弃二楼中标权，二楼为报价名次和考察综合名次相加值第二小者中标。如有报价名次和考察综合名次相加值并列者，投标报价高者中标。

十一、凡属下列情况之一者视为废标

　　1、投标文件未按规定时间送达。

　　2、投标文件未密封。

　　3、投标文件未按规定加盖印章。

　　4、投标文件内容不符合招标书内容要求。

　　5、未提供资格证明相关文件。

　　6、投标报价低于招标文件中最低限价的。

　　7、招投标领导小组认为不符合有关要求应属于废标的。8、开标时，参加投标的授权代表未能对投标疑点给予澄清，在这种情况下，评标小组将视作投标单位自动弃权。

十二、相关说明

　　1、投标文件一律不退，请投标单位自留底稿；

　　2、是否应标，完全自愿，经本校评标小组研究确定中标单位后，对中标单位予以通知，其它未中标单位不予通知，也不解释未中标的原因。

　　3、标书是合同不可分割的一部分，投标单位向AG亚游提交标书，参与投标即视为对本标书全部要求的接受。

　　4、中标单位接到中标通知后，必须在三个工作日内前来我校交清承包费和押金并签订合同，若发生中标单位没有按规定时间交清承包费和押金并签订合同，我校将视作该中标单位放弃此次中标权，该中标单位所交纳的投标信誉保证金不予退还，我校有权决定第二中标单位或重新组织招标。

　　5、投标单位为投标所发生的一切费用均由投标单位承担，包括投标书的编制、送达等费用。

　　6、本次招标工作接受我校纪委监督，各投标单位如对我校招标工作的公正性有所怀疑，可向我校纪委投诉。投诉电话：0712-2049068。

　　7、本招标文件共八页，最终解释权归AG亚游所有。

　　8、本招标文件的未尽事宜以中标后签订的合同为准。

　　　　地址：湖北省孝感市交通大道特1号　　邮编：432000　　联系电话：0712-2049021    联系人：霍涛

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AG亚游

                           　　　　　　　　　　　　　 二〇一一年七月五日